Sous Chef (m/w/d)
Du möchtest das Leben und die ausgezeichneten Freizeitmöglichkeiten auf einer Nordseeinsel erleben? Wir sind eine kleine, aber feine Hotelgruppe auf der Ostfriesischen Insel Borkum, die bestrebt ist ihr Angebot für Gäste wie auch für Kolleg/innen stetig zu entwickeln, zu verbessern und zu innovieren. In unseren verschiedenen Häusern mit unterschiedlichen Zielgruppen bieten wir dir die Chance deine Führungsqualitäten zu entwickeln und mit deinen Ideen unsere gesamte Mannschaft zu stärken. Dich erwartet ein engagiertes und ambitioniertes Management und Kolleg/innen mit Leidenschaft für ihren Job. Das Team hilft dir beim "Ankommen" und unterstützt dich z.B. bei der Unterkunftssuche und bei deiner Arbeitserlaubnis.
Für unsere 4-Sterne-Hotels Inselhotel und Strandhotel VierJahresZeiten suchen wir zur Verstärkung ab sofort eine stellvertretende Küchenleitung / einen*n Sous Chef (m/w/d).
Einsatzort: Borkum, Deutschland
Beschäftigung: Vollzeit
Beginn: ab sofort
Dein Job - Worum es geht:
- Du bist ein Teamplayer – Du hast Freude daran, das Team zu motivieren, zu führen und zu entwickeln. Du liebst dein Fach und bist ein begeisterter Ausbilder, Teamplayer und Teamleiter
- Du bist ein Organisator - zusammen mit dem Küchenchef, sorgst du für die Organisation und den reibungslosen Ablauf der gesamten Küche. Du arbeitest stets verantwortungsbewusst, organisiert, selbstständig und sauber o Du bist leidenschaftlich – Du lebst einen kreativen Umgang mit Lebensmitteln vor und hast Liebe zum eigenständigen Kochen ebenso wie am Einhalten von Standards und Rezepturen. o Du lernst nie aus – Du bist interessiert an den Entwicklungen in deinem Fachbereich, nimmst teil an Schulungen und vermittelst dein Wissen weiter o Deine Belastbarkeit und dein Durchhaltevermögen helfen dir dabei ein hohes Qualitätsbewusstsein vorzuleben
Dein Arbeitsplatz - Was wir bieten
- Ein sicherer unbefristeter Arbeitsplatz
- Ein tolles diverses Team mit flachen Hierarchien
- Übertarifliche Bezahlung sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
- Digitale Zeiterfassung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Günstige Mitarbeiterverpflegung
- Freie Fährüberfahrten
- Kostenfreie Nutzung des Linienbusses auf Borkum
- Vergünstigung im Gezeitenland (Fitness, Sauna, Schwimmen)
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Du hast Erfahrung in vergleichbarer Tätigkeit
- Du agierst als Vorbild und bist eine Führungspersönlichkeit
- Du arbeitest organisiert, selbstständig und flexibel
- Du handelst nach betriebswirtschaftlichen Prinzipien
Deine Vorteile bei uns
- Gute Work-Life-Balance durch individuelle Arbeitszeitmodelle
- Urlaubsgeld
- E-Bike
- Mitarbeiterrabatte
- Teamevents
- Fortbildung
Über Inselhotel VierJahresZeiten GmbH
Die VierJahresZeiten Hotels Borkum liegen auf der Ostfriesischen Insel Borkum nur wenige Gehminuten vom wunderschönen Strand entfernt. Als angesagte Ferienhotels verfügen die VierJahresZeiten Hotels über individuell eingerichtete Zimmer und Suiten im drei bis vier Sterne Premiumsegment.
Neben den Restaurants der regionalen und saisonalen Kulinarik mit angegliederter Bar sowie Terrasse bieten die Hotels ihren Gästen mit einem Außen- sowie Innenpool, einer großzügigen Wellnesslandschaft und einem Fitnessbereich vielfältige Optionen.
Standort
Georg-Schütte-Platz 4
26757 Borkum